菜花初出荷

菜花が少しずつ大きくなってきました。

菜花の芯を切って、脇から出てくる芽を伸ばさないといけないので、

芯を出荷することにしました。

2か月遅れの出荷開始です。

長かったー。

といってもまだ去年のように毎日毎日収穫できるほどは大きくなっていないので、

次の出荷はいつになるかわかりません。

今年から、

白浜地区でも菜花のパック出荷が始まりました。

出荷方法には、

バラ・パック・巻の三種類がありますが、

個人的には、

パックの菜花は葉も茎も芽も程よく入っているし見た目もいいので、

一番買いたくなる商品だと思います。

出荷時に取り外す葉が大量に残るので、

それで鍋をしました。

これから毎日菜花のおひたし、菜花のお味噌汁、菜花のパスタなどなど、

菜花祭りを楽しみたいと思います。

菜花を植えているからと、

小松菜もほうれん草も家庭菜園に植えておらず、

しかも今は葉物がとても高いので、

本当に菜花が待ち遠しかったので、

たくさん収穫できてよかったです。