ビーツでイタリアン

ビーツを育てているよというと、

使いたいと言ってくれたのがイルファーロさん。

イタリアンでもビーツを使うらしい。

この日はディナーを食べに行ってきました。

おススメメニューにビーツリゾットがあったので注文。

色がすごい。

何かで染めたのかと思うあぐらい。

ビーツはもちろん、しゃきしゃきのビーツの茎も入っていて、

色も歯ごたえも楽しめました。

この後サービスで、

ビーツの葉で魚を包んで蒸したものを出してくれました。

葉はほうれん草のような食感でした。

とってもおいしかったです。