花あわの出荷がはじまりました

花あわは、早く出すと値段が良いという事で、

今年はハウスで栽培しています。

そして、今週から出荷となりました。

花あわは成長が早いので、

出荷適期が限られていることから朝晩の収穫が必要です。

出荷作業をする小屋は花あわでジャングルの様。

こんな中で作業をしています。

先ずは葉を5枚程のこし取り除く。

残った葉を斜めに1枚ずつ切る。

穂の大きさを合わせて、

穂の先を揃えて10本にして、

長さを揃えて切ってゴムをまく。

10本の束を5束まとめてゴムをまく。

この束を4束1箱として出荷します。

大変。。。

夏の花として涼しげだという事で需要があるようです。

白浜でも私達が住んでいる地区の人達ぐらいしか作っていないようで、

そんなに数は無いのですが、

あわを花として出荷しているのは全国でもこの場所だけなので、

皆で頑張って出荷していきたいです。